...СКСиТ/Стандартизация и сертификация СКиТ услуг

Аннотация рабочей программы по дисциплине
"Стандартизация и сертификация
социально-культурных и туристских услуг"
Специальность: Социально-культурный сервис и туризм
Цель дисциплины: формирование у студента знаний, умений и навыков в области лицензирования, стандартизации и сертификации, в области управления качеством продукции и услуг социально-культурной и туристической сферы. Требования к уровню освоения содержания курса: в результате освоения дисциплины студент должен владеть знаниями организации и обеспечения контроля качества оказываемых услуг социально-культурного сервиса и туризма; обеспечивать систему мер по повышению качества оказываемых услуг предприятиями социально-культурного сервиса и туризма.
Место дисциплины в структуре ОПОП: дисциплина относится к общепрофессиональным дисциплинам (федеральный компонент) учебного плана по специальности "Социально-культурный сервис и туризм" и изучается в 9 семестре заочной формы обучения. Содержание курса базируется на знаниях и умениях, полученных при изучении других общепрофессиональных дисциплин, и готовит к освоению дисциплин специализации, в том числе дисциплин специальности.
Содержание дисциплины: Исторические основы развития стандартизации и сертификации. Правовые основы стандартизации. Международная организация по стандартизации (ИСО). Основные положения государственной системы стандартизации ГСС. Научная база стандартизации. Определение оптимального уровня унификации и стандартизации. Государственный контроль и надзор за соблюдением требований государственных стандартов. Сертификация, ее роль в повышении качества продукции и развитие на международном, региональном и национальном уровнях. Основные цели и объекты сертификации. Термины и определения в области сертификации. Качество продукции и защита потребителя. Схемы и системы сертификации. Условия осуществления сертификации. Обязательная и добровольная сертификация. Правила и порядок проведения сертификации. Органы по сертификации и испытательные лаборатории. Аккредитация органов по сертификации и испытательных лабораторий. Сертификация услуг. Сертификация систем качества. Управление качеством. Модель системы менеджмента качества.