close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

СалатЫ Закуски КарпаЧчо РЫба мясо ДесертЫ Фуа-гра СупЫ

код для вставкиСкачать
Закуски
мясо
Вителло-тоннато (ломтики
запеченной телятины
с соусом из тунца,анчоусов
и каперсов) • 180 г, 86 грн
Утка-конфи с пюре из топинамбура,картофельным фондантом и грибами • 400 г, 120 грн Тар-тар из телятины
с яйцом пашот и чесночными
гренками • 160 г, 82 грн
Каре ягненка в травах с чесночным пюре и шпинатом • 400 г, 220 грн
Помидоры-конфи с козьим сыром,
пармской ветчиной,соусом песто
и тапенада из маслин • 150 г, 98 грн
Тар-тар из дорадо и лосося
с лимонным пюре, огурцом
и редисом• 160 г, 94 грн
Лосось домашнего копчения
с соусом из трав • 180 г, 86 грн
Осьминог с пюре из копченого
чеснока • 200 г, 140 грн
Биф с картофелем гратен,стручковой фасолью и беконом • 400 г, 160 грн Кролик по-дижонски с картофельными ньоками и грибами • 380 г, 129 грн Филе оленя с тыквенным пюре,капустой романеско и каштанами • 400 г, 220 грн
Лопатка барашка тушеная в красном вине с овощами • 500 г, 190 грн
РЫба
КарпаЧчо
Из сладкой свеклы
с козьим сыром • 200 г, 64 грн
Из лосося • 160 г, 86 грн
Фуа-гра
Крем из фуа-гра с карамелизированными яблоками • 150 г, 126 грн
Пате из фуа-гра с копченой утиной
грудинкой и манго • 160 г, 128 грн
Фуа-гра с карамелизированными
яблоками и соусом
«Marsala» • 200 г, 146 грн
СалатЫ
Паста
Филе трески с голландским соусом,помидорами
черри и стручковым горошком • 300 г, 160 грн
(Пьемонт)
Равиоли с кальмарами и лимонным маслом • 300 г , 128 грн Тальятелле с фуа-гра и белыми грибами • 350 г, 136 грн Тальятелле с креветками,помидорным соусом и черри • 450 г, 126 грн Тыквенное ризотто с гребешками,
кальмарами и соусом «Марсала» • 400 г,140 грн
Паста (сушеная) Спагетти Aglio olio с кальмарами • 400 г, 129 грн
Салат Цезарь • 190 г, 58 грн
Салат из запеченной свеклы,козьего сыра
с орехово-апельсиновым дрессингом • 220 г, 68 грн
Микс салатов с помидорами черри,
жареными баклажанами и лимонным соусом • 200 г, 69 грн
Микс салатов с креветками и чесночным соусом • 200 г, 124 грн Салат с беби-кальмарами, помидорами конкассе,
каперсами и соусом песто • 320 г, 142 грн Салат с мясом кролика и французским дрессингом• 300 г, 106 грн
СупЫ
Деревенский французский рыбный суп • 550 г, 120 грн
Чай DAMMANN • 35 грн
Кофе Molinari • 24 грн
ДесертЫ
Классическое тирамису
с кофейным соусом • 120 г, 54 грн Конфеты
home-made•
1 шт, 10 грн
Шоколадный рез с кремом «амарула»
и соусом из маракуйя • 160 г, 78 грн Сорбетто •
50 г, 20 грн
Ванильная панна котта с ягодами • 170 г,72 грн Чизкейк с бананом, манго
и сорбетто из маракуйя • 180 г, 68 грн Шоколадный кейк с вишневым соусом
и фисташковым мороженым • 180 г, 74 грн Крем суп из зеленого горошка
с чесночными гренками и беконом • 450 , 62 грн
Чай
и кофе
Филе палтуса с пюре из зеленого горошка,спаржей
и трюфельной икрой • 300 г, 160 грн Морской волк с карамелизированной тыквой и
капустой пак чой • 300 г, 160 грн
Из телятины • 130 г, 82 грн
Из осьминога • 120 г, 135 грн
Филе лососевой форели с картофелем посицилийски • 320 г, 136 грн
Кофе Molinari
c молоком,
капучино • 27 грн
Суфле из черной смородины
с ванильным мороженым • 180 г, 54 грн
Сок Натуральный Апельсин, грейпфрут,
яблоко, морковь • 0,25 л, 36 грн
Сельдерей • 0,25 л, 60 грн. Ананас • 0,25 л, 80 грн
Учитывая, что все наши блюда продаются ежедневно свежими, просим проявить понимание, если какого-либо блюда не будет в меню. Если Вы страдаете аллергией или непереносимостью каких-либо продуктов, просим Вас сообщить об этом официанту. Обслуживание не включено в стоимость блюд. www.laveranda.com.ua
Документ
Категория
Рецепты, меню
Просмотров
34
Размер файла
233 Кб
Теги
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа